De Horecava is er weer. Dé beurs waar de horeca lekker met het vak bezig is. Een vak dat draait om gastvrijheid, lekker eten en drinken. Maar ook een vak waar je struikelt over alle wetten en regels waar je mee te maken hebt als horecapndernemer. Het is bar met de bureaucratie achter de bar.  Jammer ...